Monday, July 06, 2015

Fruta da estação - Susina Meschina


Em 2009 já tinha escrito sobre as susinas (Prunus Domestica), fruta típica do verão italiano. Como são muitas as variedades, decidi esclarecer e mostrar um pouco da minha preferida: a susina meschina Goccia d'Oro.

É uma variedade da mesma fruta, só que pequena e muito saborosa, sem a acidez de outras mais comerciais. Pequena, tem alto teor de açúcar [ainda tem acento?] e é fácil perceber o momento exato da maturação, quando começa a ficar translúcida.

As susinas são originárias da Ásia, Europa e América. As susinas chamadas meschinas são europeias; essas da foto são daqui mesmo. Sabor a quilômetro zero, sem agrotóxico

:)!

3 comments:

Sissym Mascarenhas said...



Allan,
Eu adoro experimentar novas frutas, realmente gostaria de provar.
Lembra a siriguela?

Bjs

La bella vita said...

Meschina??? Pq sera? Adoro mesmo é melancia, nesse calor entao... ;) Xau

Bruxa do 203 said...

Olhando para elas, não parecem tão doces. Bem bonitas, gostei de conhecer.