Hamid

Hamid voltou de viagem e convidou uns amigos italianos para jantar na sua casa. Receosos, perguntaram o que deveriam levar e ele sugeriu um vinho branco. Qual não foi a surpresa ao descobrirem uma deliciosa massa com frutos do mar, como primeiro prato, e postas de atum com hortelã e molho de tangerina, como segundo. Quando Hamid colocou à mesa uma bandeja de doces que ele trouxera do Marrocos e uma garrafa de arak, o clima familiar já havia relaxado o ambiente.

Nas reuniões sucessivas, o habilidoso mulato foi inserindo pratos típicos da sua cultura, tendo o cuidado de ser parcimonioso com os temperos. A roda de amigos cresceu e ele acabou sendo eleito o cozinheiro da turma. A rotina é sempre a mesma: jantar na casa do Hamid e discoteca. E ele nunca volta para casa sozinho.

Perguntei se ele não pensava em abrir um restaurante e Hamid, com um sorriso malicioso, piscou o olho e respondeu que estava pensando em abrir um harém.