Carta da Itália

Antes da neve

2009-12-18T08:12:00.014+01:00

Chegando na Piazza Cavalli

Dou uma olhada aos protetores da luz, no Palazzo Gotico...

...E vejo a lua que se esconde no alto do Gotico.

Tomo fôlego. Quer dizer, uma cervejinha no Dado Bar, ali na praça.

Caminho pelos pórticos da Piazza Duomo. Anoitece.

A Duomo vista de perto,

e do fundo da praça.

É noite. São cinco e meia da tarde e a igreja de Santo Antonino - antiga catedral da cidade - já está iluminada. Quantas igrejas entre a cervejinha e o caminho de casa... Acho que vou abrir um bar na esquina.

Mas a neve avisa aos meus joelhos que está para chegar. Melhor apressar o passo.

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Post Scriptum

Só deu tempo de tirar essas fotos. 40 cm de neve, por enquanto.

Pronúncia italiana – J, K, W, X, Y

2009-12-11T08:43:00.000+01:00

Hoje é dia de confusão. As letras do título desta carta não fazem parte do alfabeto italiano, apesar da frequência habitual delas em qualquer jornal, livro ou revista.

Em italiano elas se chamam:
J – i lunga [i longo]. Terá sempre som de i mas muita gente escreve y quando, ao soletrar uma palavra, ouve “i lunga”. Se for soletrar, prefira usar o nome da letra em inglês (djêi). Curioso como eles respeitam o som do j nos nomes ingleses

K – kappa, e soa sempre como k

W – doppia vù [duplo v]. Somente em raríssimos casos o w soará como em inglês. Washington é um desses casos

X – iks. Neste caso não existem alternativas, a letra soará sempre assim, à exceção dos nomes chineses.

Y – ipslon. Letra inútil, no parecer italiano, pois é um substituto do i.

Por não fazerem parte do alfabeto italiano, tais letras aparecem apenas em palavras estrangeiras. Acontece que é um hábito italiano incorporar palavras estrangeiras ao próprio vocabulário e muita gente substitui o dicionário de casa todos os anos para manter-se atualizado. Um jogador de futebol brasileiro que jogou por alguns anos na Itália, causava polêmica cada vez que tocava na bola: “Júnior deu o passe…” dizia o locutor. “É iunior, em latim…” rebatia o outro e a discussão não acabava nem mesmo com o apito final. O técnico português do Internazionale de Milão é chamado de “rosê” “iosé” e “jusé” dependendo do jornalista. José Mourinho esclareceu que prefere ser chamado de Mourinho. Mas e quem não está aqui para esclarecer ou se defender? Ollivúdi é onde trabalha Vúdi Allen.

Um projeto para reintegrar tais letras ao alfabeto italiano chegou a ser apresentado no congresso, mas o assunto estacionou nas sombras de alguma gaveta. “ O y é inútil! E esse x, pra que que serve? Duplo v ou duplo u? E eu vou ter que passar a falar uóther em vez de váter? Não. Tudo muito complicado. O K é simpático e todo mundo já usa nos sms… Melhor deixar como está.” E a pizza é servida.

Vá treinando (entre colchetes, a pronúncia com a vogal tônica em negrito):
Judo – [iúdo] Judô
Juta – [iúta] juta
Juventus – [iuvêntus] Juventus
Juliano – [iuliáno]
KGB – [keguebê] KGB
Walkman – [válman]
Water – [váter]
Western – [véstern]
Know how – [noáu]
WWW – [vuvuvú]
WWF – [vuvuéffe]
Xenofobia – [ksenofobía] xenofobia
Xerox – [ksérox]
Xilografia – [ksilografía] xilografia
XL (extra large) – [íks elle]
Yacht – [iót] iate

Dos enigmas do coração e das suas consequências

2009-12-06T17:51:00.001+01:00

Um casal de namorados aproveita o frio e a chuva insistente para usufruir estreitamente um guarda-chuva. Apesar do clima, sinto no ar a cumplicidade e o calor do afeto que os envolve. Quantos já tentaram explicar o indecifrável amor? Somo-me a eles ou dou de ombros e sigo desviando-me, de marquise em marquise, da chuva que cai? É muito provável que cada um possua a própria convicção sobre esse sentimento tão forte, capaz de guiar escolhas difíceis, decidir vidas e mudar o rumo da história. Como fica impossível acender o meu charuto sob a água que cai, sigo em frente e preencho o espaço da fumaça com o observar.

Mas a palavra, a obrigatoriedade tácita de dar um nome, o definir o que é e o que não é amor é um exercício que repetimos em vão por muito tempo, até nos entregarmos às convenções ditadas pelo senso comum, que já etiquetou tudo para que possamos compreender melhor nós mesmos e os outros.

Como definir o comportamento entre amigos estreitos que compartilham experiências e que condividem o fato de desejarem a companhia um do outro? Ou a relação entre a senhora solitária e o cãozinho que age como se entendesse cada palavra dita, que a protege e que lhe faz companhia todas as horas do dia e da noite? “Amai-vos uns aos outros”. “Crescei e multiplicai” não seria um modo para fazer multiplicar também o amor?

Muitas vezes ouvi dizer que não se pode amar mais de uma pessoa ao mesmo tempo. E como justificar o amor dos pais pelos filhos? “Ah!, mas aí é diferente”, dirá alguém. O cinema e a literatura podem adocicar a realidade das conveções e nos apresentarem personagens que se amam mas que acabam por viver separadas. Distantes, se apaixonam e casam e amam a nova pessoa que lhe estará ao lado sem deixar de amar a anterior. A arte copia a vida, como na magia do primeiro amor que muitos carregam para sempre, mesmo depois de tantas relações e tantos novos amores. E há quem se apaixone simultaneamente por mais pessoas e as ama com a mesma intensidade. Sim, por mais que tentemos contextualizar e encontrar alternativas lógicas aos limites a que fomos impostos, os sentimentos têm uma capacidade exponencial. O amor é maravilhoso, entusiasmente e contagioso. É possível amar o próprio cão, os irmãos e pais, os amigos, os filhos e a pessoa que nos está ao lado, sem que isso diminua o sentimento que nutrimos por alguém que já não faz parte de nossas vidas. O amor soma e se multiplica. Quanto mais pessoas se conhece, mais se risca um novo amor.

Confesso que é um conceito a ser avaliado e analisado com calma, e não sob uma marquise com um charuto apagado no bolso, fugindo da chuva sem um único bar aberto. Talvez por isso eu não consiga convencer meu amigo Carlo sobre o comportamento da Pina – diminutivo de Josephina. Ela ama o sobrinho dele que os visitou no último verão, do mesmo modo que ama o vizinho do terceiro andar. E o encanador que levou três meses para encontrar e consertar o vazamento no banheiro. E o professor de matemática do filho deles; o açougueiro que lhe separa sempre a melhor carne; o jornaleiro, o vendedor da loja de sapatos, o sacristão. Tento convencê-lo a abrir horizontes e buscar novas experiências; argumento que o casamento deles não acabou, mas que deverá ser visto sob uma ótica mais plurarista, mas ele abana negativamente a cabeça. Só consigo a sua anuência quando lhe recordo que tentativa de homicídio é uma acusação que lhe causará problemas sérios, a menos que a acusação não seja redimensionada se a Pina possuir o dom do perdão e compreender que Carlo estará se esforçando para aceitar serenamente a capacidade da própria mulher de possuir o mais nobre dos sentimentos em proporções bíblicas. Diluvianas, eu diria. Ame-a, Carlo. Para Pina é tão importante distribuir o seu amor quanto gozar a liberdade o é para você.

André Seale

2009-12-01T06:22:00.002+01:00

Se você ainda não decidiu todos os presentes de Natal, aqui vai uma grande dica: dê um livro de presente.

Se a pessoa a presentear é alguém especial, então dê um livro especial: Jardins Marinhos Tropicais, do André Seale.

O André Seale é um daqueles fotógrafos que a maioria dos fotógrafos gostaria de ser. Compre o livro e entenda porquê. Conheci o André rapidamente em Abril, quando ele e a Lúcia Malla
vieram à Itália retirar um prêmio de fotografia internacional vencido pelo André. Pouco tempo, boas lembranças

Se você fizer como eu, que já encomendei meu exemplar, vai receber antes do Natal e ainda pode escolher em qual versão: se em português ou em inglês. Mas não espere muito, essas edições costumam ser limitadas. Se não quiser arriscar, compre agora clicando aqui.

Às minhas filhas

2009-11-25T08:25:00.001+01:00

Queridas Bianca e Luiza,
Paz e saúde!

O sonho das gotas transparentes na escuridão que vão formando uma transparência gigantesca vira pesadelo. Tenho a impressão de que o sonho começou na fase uterina e me acompanha pelos primeiros anos de vida, fazendo-me acordar assustado, ter medo de voltar a dormir, até adormecer e sonhar de novo. E de novo…

Na casa de Petrópolis, deito encolhido de frio no tapete em frente da lareira acesa e adormeço. Acordo suado, sob o olhar da minha mãe, que conversa com uma amiga encostada no batente da porta da cozinha. Tento, com muita dificuldade, mostrar nos dedos os três anos que estou para completar. Um bolo em forma de navio pirata é o que mais me impressiona na festa e não fico feliz quando é o momento de cortá-lo. Na corrida com os irmãos, primos e amigos pelo bairro do Cremerí, o tio vira e me grita: “corre, molenga!” Todos riem e eu rio também, mas as pernas do caçula da turma não conseguem acompanhar o grupo lá na frente. É o tio predileto e por isso dói. Aquela dor que vai ficar para sempre. Como ficará para sempre a primeira imagem do meu irmão de apenas três meses, enrolado como uma múmia naquele quarto escuro. O bebê que virou advogado.

Fecho os olhos e sinto a areia quente de Copacabana sob os pés, o cheiro do querosene usado no fogareiro Jacaré que alguém sempre leva à praia, da mariola Lula sob o sol. O sol e o vento brincam com os meus curtos e quase brancos cabelos. Sinto o cheiro do mar, a temperatura fria da água cada vez que me aventuro em pegar jacaré, mas já não há o fogareiro ou a mariola; biscoitos O Globo e mate gelado misturam-se aos meus longos e dourados cabelos. Brinco com a língua no dente que está para cair e descubro que a vida começa a mudar quando o último dente cai. Ou é arrancado com barbante.

Aos 16 anos se apaixona todo dia, mas basta o coquetel de hormônios se diluir e a perfeição vira ideologia a ser alcançada. Melhor matar aula e perder-se com a turma e os cachorros pela mata atrás da Fonte. Agua Mineral Embu. Melhor jogar capoeira. O difícil de crescer não é abrir mão do infantil, mas ter que tomar decisões e conviver com as próprias escolhas. Não seria tão difícil se soubesse onde essas escolhas me levarão, mas vou ter que esperar anos para saber. Gozar ou me arrepender. Vez ou outra aperto ligeiramente os lábios e balanço negativamente a cabeça. Um ato quase imperceptível, que há muito aprendi a não externar sempre as minhas emoções.

Olho no espelho e não me reconheço no senhor de 50 anos que vejo. Passo a língua e confiro: nenhum dente está para cair, mas a juventude está aqui. A mesma curiosidade, a mesma energia e a vontade de jogar tudo de pernas pro ar, mudar o mundo. As ideias brotam como sempre brotaram, são as escolhas e a incapacidade para identificar a ocasião justa a criarem impasse. Mas eu vou em frente. Sempre. Só a dificuldade de fazer o “três” com os dedos voltou, culpa do acidente. Aprendi a aceitar as pessoas como elas são. E não tenho certeza de que vou me conformar com a calvície e os cabelos quase brancos.

Boas intenções não bastam, mas no fim são os propósitos que contam. Cresçam cometendo os próprios erros. Lutem pelos próprios sonhos. E vivam desesperadamente, que a vida é breve demais para se arrepender de tudo. Revivo cada emoção e a impossibilidade de mudar o que já aconteceu. Por isso vou em frente.

Vivam tudo, mesmo que sejam sonhos pequenos ou projetos malucos. Indispensável é a oportunidade de se arrepender. E sejam felizes.

Com amor,

Papai.

O Brasil visto daqui

2009-11-21T13:45:00.002+01:00

Dona Anna e seu Paolo compraram casa no Brasil. Na beira do mar, é claro! Vão e voltam com as desculpas mais esfarrapadas: “Tínhamos que verificar se da última vez esquecemos alguma lâmpada acesa”, “ficamos preocupados em saber se alguém estava dando comida ao cachorro e, ao chegarmos lá, lembramos que ainda não temos um cachorro. Isso nos deu um alívio danado. Relaxamos e decidimos aproveitar uns dias para descansar.” E assim vai.

Tenho a impressão de que assim que a mãe da seu Paolo se for, as férias à beira do paraíso irão se prolongar. Afinal, os filhos estão crescidos, casados e bem. Seu Paolo e dona Anna são aposentados. Mas a saúde da mãe do seu Paolo é de ferro. Vive sozinha na casa de montanha, comendo o que de mais natural pode haver, as coronárias limpas pelo sobe e desce da montanha, ar limpo. Nem óculos usa, no apogeu dos seus 94 anos.

Quem sabe convencem a velha senhora a passar uma longa temporada no Brasil, com a desculpa do melhor futebol do mundo, que ela adora e conhece. Não, talvez seja uma mudança radical demais e ela não resista. Não. Melhor esperar. Mas haja passagem de avião.

Placentia

2009-11-11T04:51:00.003+01:00

Post curto - notícia emocionante

2009-11-08T07:00:00.005+01:00

Vira-e-mexe alguém se lamenta por receber poucos comentários nos posts sérios – e longos – que escreve, enquanto o número de comentários aumenta nos posts curtos. Já reparei que comigo também acontece [não sobre o fato de escrever coisas sérias, mas o volume de comentários ser inversamente proporcional ao tamanho do post]. Não conheço - apenas intuo - a relação entre comentários e número de visitas ou de leitores, incluindo-se os leitores via Feed e afins, mas acabo de inventar um modo para melhorar a situação. Dos comentários, pelo menos.

Quando você chegar a este blog e ver o título “post curto” basta apenas ler a segunda parte do título e lembrar de algo que diga respeito àquele assunto. Depois, vá direto aos comentários e deixe o seu recado. Nem perca tempo lendo essa encheção de linguiça que estará repetida em todos os posts da série “post curto”. Basta apenas um ponto de exclamação, um smile, mas, se preferir, pode deixar o seu comentário, curto ou longo que seja. Vou ler todos e, na medida do possível, retribuir.

Fica combinado que terá sempre uma foto, para parecer um post mais sério, mas que não terá, necessariamente, nenhuma referência ao teor dos comentários a serem deixados. Ou sim, você escolhe.

Explicando a receita

2009-11-06T04:03:00.002+01:00

Mês passado completamos dez anos de Itália. Perdemos referências, não sabemos quem é o cantor ou cantora da vez e desconhecemos muita gente que domina a mídia brasileira dos últimos tempos. Não há Internet que substitua o rádio do carro ligado, uma passada na banca de jornal, meia hora de tv ou a conversa de botequim. Por outro lado, adquirimos a cultura popular italiana. Chegamos a enviar e-mails falando de coisas que o nosso interlocutor não deve ter a mínima ideia do que seja. Isso quando não trocamos a língua. Noutro dia simplesmente não conseguia lembrar que melanzana, em português, é beringela – que eu detesto nas duas versões.

Algo parecido aconteceu quando dei a receita de “Penne alla norcina”. A querida Luma comentou:

“O que é que tem os cogumelos?

Uma certa mágica nesta receita - como amassar o dente de alho e não cortar? (com casca?) e como retirar o alho depois que amassou com a anchova e virou creme?

Não captou!! Beijus”

Os dias passaram e descobri que cometi a indelicadeza de não responder, o que faço agora. Eu não gosto de cogumelos – sim, o Cássio chamou à minha atenção que cogumelos são fungos, como os que se encontram em alguns tipos de queijos que eu devoro. Talvez a diferença esteja na dimensão, na consistência e no sabor acentuado dos fungos usados na caseificação, o que pode valer uma outra carta. Mas cogumelo, sejam porcini, tartufo e demais aliados, só se for pra não fazer feio como convidado.

Fica a ressalva de que existem diversas receitas com o mesmo nome. Algumas sem o tartufo ou outro tipo de cogumelo, e até com linguiça desmanchada. A receita que ofereci é apenas a mais clássica, mas não a única.

Sobre o alho: é comum por aqui amassar o alho e retirá-lo no final da receita e a coisa é bem simples. Descasque-o e, com um socador, – até o de caipirinha serve, se você não gostar de caipirinha – amasse ligeiramente o dente de alho, de modo que fique esmagado mas não aos pedaços. Isso permitirá fritá-lo sem que seus resíduos se misturem com o molho e facilitará a retirada do alho quando o prato estiver pronto, deixando apenas sabor e perfume no molho.

Anchovas. Em italiano, acciuga ou alice (plural: acciughe, alici). Podem ser vendidas salgadas em óleo, salgadas em vinagre, salgadas em salmoura, frescas ou salgadas. Normalmente usam-se as salgadas para esse tipo de receita. Devem ser lavadas, limpas da espinha e enxugadas. Para fazer o molho, frite o alho em azeite virgem de oliva, junte as anchovas e amasse-as – as anchovas! – com uma colher de pau. O alho fica no canto da frigideira, enquanto você vai mexendo as anchovas com o azeite até virar um creme e, ao final, com o alho frito mas inteiro, fica fácil retirá-lo da frigideira para completar o molho. Porque o que resta é apenas uma base, que pode ser enriquecida de diversas maneiras, inclusive com um pouco da água do cozimento do macarrão, pouco antes de escorrê-lo. Parece mais complicado do que é. Experimente – treine – e me conte depois.

Uma outra curiosidade é que algus pratos são típicos de estação. Se a feijoada fosse um prato italiano, seu consumo seria restrito aos meses mais frios do ano. Nos mercados, nesta época, as latas de anchovas salgadas são vendidas aos montes. Latas de três quilos abertas nos bancos frigoríferos, para serem vendidas a granel. 200 ou 300 gramas por cliente. Assim como as latas de enguias marinadas, que um dia tive a coragem de provar e descobri que a coragem nem sempre é boa conselheira.

Fêisbuk

2009-11-01T05:31:00.001+01:00

A matéria em uma das páginas internas do jornal não chamava a atenção. Era uma daquelas linguiças que enchem os jornais em períodos festivos; só resolvi contar para que outros conhecessem a história dela. Ela que já nem lembrava que existia um motivo para existir. Apenas deixou-se envolver na rotina de todos os dias como se houvesse piloto automático, até que completou cinquenta anos. Como presente, recebeu o computador usado do filho caçula, o último que saiu de casa, formado e casado.

No início faltou empolgação, mas no vazio da casa e com os dias que pareciam mais longos, foi aprendendo aos poucos com a vizinha, que se comunicava com a prole espalhada pela península através de fotos, filmagens, e bate-papos pela web cam. Logo, logo, ela também aprendera a viajar pela tela do computador. Só não podia dedicar muito tempo para não atrasar o almoço, o jantar e para não esquecer de deixar a casa como o marido gostava de encontrar. Ele, sim, nunca se aposentaria e o filho mais velho só herdaria o grande escritório de contabilidade quando o velho batesse as botas. Ela recordou do diploma de ragioniera (técnica em contabilidade) emoldurado e guardado em alguma caixa no sótão, o que lhe teria permitido trabalhar com o marido e, quem sabe, ser sua sócia. Mas a ideia morreu quando nasceu o primeiro filho, logo após o diploma, ainda menina. Depois, vieram o casal de gêmeos e o caçula. Pronto. Os cinquenta se apresentaram depressa e ela nem viu o tempo passar. Só quando o caçula deu aquele sorriso satisfeito, ao sair pela última vez da casa dos pais, ela se deu conta do tempo.

Não era muito curiosa, mas aprendia fácil. No computador descobriu como procurar velhos amigos, os parentes na Sicília e chegou a montar uma página sua, com a foto do dia da formatura do Istituto di Ragioneria di Licata. Relembrou velhos amores e, só por curiosidade, deixou um recado na página daquele cinquentão vistoso, que um dia fora o seu grande amor. Seguiram-se trocas cordiais de velhas fotos, novas piadas e a chama parecia reacender.

O jantar começou a atrasar, a casa já não brilhava, a tv sempre desligada. Nem na vizinha aparecia com a mesma frequência. “Depressão”, comentava-se. A gota d’água aconteceu quando o filho gêmeo avisou que passaria o Natal na casa dos sogros, em Nápoles. “Aquela puttana vem tentando separar você da sua mãe e você acha isso a coisa mais normal do mundo?” berrou ela no meio do almoço do domingo, um dos raros momentos em que a família ainda se encontrava. E “aquela puttana” estava sentada do lado oposto da mesa. O que seguiu foi uma cena digna de um filme italiano sobre uma família italiana. O pior é que ninguém ficou do lado dela. Quer dizer, todos tentavam acalmar a situação, mas ninguém lhe disse “tens razão” e isso foi o que mais doeu. A discussão durou mais de uma hora, com ela se lamentando pela ingratidão dos filhos, pela frieza e distância do marido e a cada nova “puttana” que ela gritava a confusão recomeçava.

Mas o tempo tem o poder de mudar tudo e, em uma semana, lá estava ela, de vestido preto – como manda a tradição siciliana – batendo à porta daquele cinquentão vistoso, queimado pelo sol de Licata em horas e horas de mar. Entrou na casa simples com as portas que mostravam o mar da Sicília, aceitou o chá, conversaram sobre filhos, casamentos desfeitos e sonhos que ficaram. Mas aquele lobo de mar deixou claro que preferia continuar assim, sem ninguém que o esperasse. E que o amor que um dia existiu, era por aquela garota da foto do Istituto di Ragioneria di Licata, não por aquela senhora gordinha, de mãos pequenas e grossas, cabelos curtos e olhar triste. Não, ela também se tornara um sonho amarelado naquela foto. Se despediram amigavelmente e ela decidiu que nunca mais voltaria à Sicília. Já nem havia lágrima ou vontade de chorar.

Aceitou viver de favor com a irmã, na mesma Milão que tinha deixado dias antes. Trabalhava de noite, fazendo limpeza em shopping centers e foi assim que acabou no jornal, na foto anônima que ilustrava uma matéria sobre trabalhadores na noite de Natal. Um grande suspiro ao ver a foto no dia seguinte, no jornal que ela apertava sobre o colo. O computador e o diploma foram deixados lá no quarto do filho caçula, com aqueles cinquenta anos doídos e uma foto velha do Istituto di Ragioneria di Licata.

Pronúncia italiana – T, U, V, Z

2009-10-27T07:39:00.000+01:00

Últimas letras do alfabeto italiano. Algumas observações irão se repetir, como no caso da letra t, que quando precede a letra i não tem aquele som chiado do protuguês falado no Brasil. Se você fala, por exemplo, “tia” um italiano pensará que se escreve “cia”. Essa pronúncia chiada do brasileiro nos casos de d + i e do t + i cria grande confusão. No caso do t + i que pronunciamos como “tchi” você deve procurar tirar o “ch” da pronúncia e fazê-la soar mais dura. Vamos dar uma repassada nas letras do alfabeto italiano e a pronúncia de cada uma delas.
A – a
B – bi
C – tchi (lembre-se que “tchau” – com esta pronúncia – em italiano se escreve “ciao”)
D – di (não “dji”; tire o jota da pronúncia)
E – e
F – effe
G – dji
H – áka
I – i
L – élle
M – émme
N – énne
O – ó
P – pi
Q – ku
R – erre (repito: não existe em italiano aquele r de “rua” carioca, mas somente r como em “caroço”)
S – esse
T – ti (não “tchi”; tire o ch da pronúncia)
U – u
V – vi ou vu; são aceitas as duas formas
Z – dzetta

Pois é, parte da charada desta lição fica esclarecida com as pronúncias acima. A letra u será sempre igual ao português, assim como a letra v. A diferença diz respeito à letra z, que irá depender da região e de algumas regras não escritas. Há quem defenda que o único som possível é d+ z, como em “dzetta”, mas os meus ouvidos há muito perceberam que existe, sim, uma outra pronúncia: “tz”. Principalmente quando acontece no meio de uma palavra e o z é duplo, como em attrezzatura, por exemplo. Na realidade você será entendido em ambos os casos e o balconista irá providenciar a attrezzatura (equipamento) de que você necessita, mas ele terá certeza da sua proveniência, o que nem chega a ser um problema. Afinal, o importante é comunicar.

Vá treinando (entre colchetes, a pronúncia com a vogal tônica em negrito):
Toro – [tôro] touro
Tesi – [tési] tese
Tipo – [tipo] tipo (sujeito)
Titolo – [títolo] título
Tolleranza – [tol_lerándza] tolerança
Tacere – [tatchere] calar
Udito – [udito] ouvido (lembrou de tirar o “j” da pronúncia?)
Uncino – [untchino] gancho (capitão Gancho = capitan uncino)
Undicenne – [unditchénne] quem tem onze anos
Unghia – [únghia] unha
Volo – [vôlo] vôo
Vita – [víta] vida
Vetta – [vétta] cume (de montanha), topo
Covo – [côvo] toca, ninho
Zorro – [dzorro] Zorro (o personagem)
Zucchero – [zúk_kero] açúcar
Attrezzo – [at_tretzo] instrumento
Zecca – [zék_ka] carrapato, casa da moeda
Carrozza – [car_rotza] carroça

Comer para crescer

2009-10-24T18:01:00.003+02:00

A Úrsula só conheço por fotos, mas a Isabella teve a felicidade de fazer xixí no meu colo, morrer de rir das minhas cosquinhas e de ganhar um coelhinho que virou o xodó dela.

O pai das meninas, o Cássio, é amigo de longas datas (1975...?). Conheço a Mônica há menos tempo, mas nem parece. Agora, a Mônica com uma sua amiga Patrícia, resolveram colocar as próprias experiências em um blog. São histórias e causos envolvendo a culinária infantil de modo sério mas sem ser chato. Ou como elas escrevem: "...vamos xeretar muito sobre alimentação infantil, comentar pesquisas, entrevistar especialistas, testar novos produtos, pôr os livros de alimentação infantil à prova, divulgar receitas, afinal somos duas jornalistas que há muito tempo escrevem sobre o assunto e continuam curiosas. Também vamos dar dicas para as grávidas tentarem comer direito, falar de refeições legais para o pós-parto e amamentação"

Divirtam-se! Vale à pena ler e acompanhar.

:)

Odores agradáveis da nossa gente

2009-10-12T05:52:00.000+02:00

Sra. Anna: “Allan, uma das coisas que chama a atenção da gente no Brasil é que as pessoas não fedem.”

Allan: “Sra. Anna, o Brasil é um país tropical, com temperaturas acima dos 20 ºC durante todo o ano em boa parte. Se não tomar banho e usar desodorante, ninguém aguenta.”

Sra. Anna: “Pois é, mesmo as mulheres que iam fazer a limpeza ou cozinhar estavam cheirosas no fim do dia…”

Allan [constrangido pelo argumento, pois concordar implica aceitar o fato de que a coisa é diferente por aqui, onde não é raro encontrar pessoas que não usam desodorante e têm medo do chuveiro]: “A mulher brasileira é muito vaidosa…”

Um mar de veneno

2009-10-08T10:01:00.000+02:00

Quando se vive em um outro país fazemos as contas com perdas e ganhos. Uma coisa que se perde é a noção do que é ou não é notícia no país de origem. Apesar de toda a facilidade da Internet, os jornais que leio são italianos. Sim, todos os dias dou uma olhada em três jornais brasileiros, alguns sites de notícias e uma ou outra revista on-line, mas ler, de verdade, só jornais italianos.

Há alguns dias houve uma manifestação em Roma pela liberdade de informação. Pode parecer piada em um país onde se fala o que quiser de todo mundo. As hipotéticas relações extra-conjugais do primeiro-ministro e o envolvimento dele em escândalos financeiros julgados pela justiça; transcrição de gravações investigativas usadas como provas em processos judiciais em curso; relações de salários de servidores públicos, com nomes, cargos e valores: Enfim, tem de tudo. Inclusive muita informação que em muitos países são consideradas confidenciais, pela preservação da privacidade alheia. Muitas vezes trata-se de uma falsa transparência em busca do furo jornalístico. Noutras, cortina de fumaça para desviar a atenção do que realmente é notícia.

No mês de Setembro, através das declarações de um “colaborador da justiça” (nome dado aos que se “arrependem” e denunciam os crimes em que participaram em troca de atenuantes) a polícia italiano localizou um navio afundado na costa italiana, carregado de resíduos tóxicos. Não lembro de ter lido a notícia em nenhum site de jornal, revista ou site de notícias brasileiro a não ser no site da BBC.

Pelo que li até agora, é uma investigação que teria começado 14 anos atrás, com cenas de mortes misteriosas e envolvimento de poderosos. O jornal La Repubblica foi dos poucos que dedicou uma série de matérias, que podem ser lidas – em italiano – aqui, aqui, aqui, aqui, aqui, aqui, aqui e aqui

Antes que você se perca nos links, saiba que – sempre segundo informações de “colaboradores da justiça” – não se trata de um navio, mas de 30 (trinta!) e o número pode crescer. A prática era simples e enriqueceu muita gente. Uma empresa, com sede em um paraíso fiscal, teria oferecido o serviço de estocagem de resíduos tóxicos a diversos países. Alguns governos contrataram os serviços da empresa, outros recusaram e houve os que pagaram mais caro para permanecer no anonimato. Resíduos como escória atômica e lixo hospitalar, entre outros, eram carregados em navios cargueiros que depois teriam sido afundados no mar mediterrâneo e na costa do chifre da Africa. Verdadeiras bombas ecológicas capazes de contaminar não apenas as regiões onde se encontram, mas toda a cadeia alimentar.

Como localizar e recuperar todos os navios antes que uma tragédia aconteça? O que fazer com o material que for recuperado? Como evitar que esse tipo de ação possa se repetir? Espero que não levem outros 14 anos para responderem essas perguntas. E que os jornais passem a tratar de modo sério as notícias sérias.

O jeito brasileiro de ser

2009-10-05T19:00:00.002+02:00

Todos os amigos italianos que visitam o Brasil fazem questão de comentar, de tentar explicar - a mim? - o quanto os brasileiros são acolhedores. A impressão mais forte não é a paisagem, a comida, o clima. A impressão que eles carregam para sempre é a hospitalidade e a cortesia da nossa gente. Basta um breve período de férias para que se aprenda o significado da palavra 'saudade'.

Copa do mundo de futebol em 2014 e Jogos Olímpicos em 2016. Se nos prepararmos desde já, quem sabe passamos a acreditar que não somos os vira-latas que por muito tempo uns poucos nos fizeram acreditar.

Colocando a pizza no forno

2009-10-03T23:21:00.003+02:00

Reproduzo aqui o primeiro post da minha breve participação no OPS!

Todos os sábados esta coluna será dedicada à Itália, um país que atrai muita atenção e curiosidade, não só pela grande quantidade de descendentes de italianos que vivem no Brasil, mas também pela história e cultura. Muito do que essa cultura produziu faz parte do cotidiano de muita gente que nem se dá conta, num processo que acaba fundindo e modificando cada cultura, que é a evolução natural do conhecimento humano. Obviamente quem não conhece a Itália ou só esteve por aqui a turismo tem uma visão apenas parcial, adquirida por pequenas experiências típicas do turismo ou através dos meios de comunicação e das artes, incluindo o cinema, que é diferente da visão do imigrante. Portanto, as impressões publicadas nesta coluna podem surpreender, pois serão as impressões de quem vive aqui e serão sempre impressões pessoais. As minhas. Espero satisfazer um pouco dessa curiosidade e oferecer informações concretas sobre esse país fascinante, rico pela mistura de costumes dos povos que por aqui passaram, mas ainda muito fechado ao novo. Se, de quebra, você se divertir, aí sim vai valer à pena.

Chegando na Itália a primeira coisa que surpreende é a imagem equivocada que criamos dos lugares que não conhecemos. Rapidamente nos damos conta dos estereótipos e clichês que não se confirmam. As referências que acreditamos haver, não correspondem à realidade do dia-a-dia e, à medida que o brilho das novidades começa a ficar opaco, uma sensação de estar no lugar errado começa a incomodar.

A distribuição de qualidades como a inteligência, a diplomacia e a tolerância, não obedece a nenhuma regra econômica nem respeita as fronteiras geográficas. A distribuição de defeitos, também não. Na Itália, assim como em todo o resto do mundo, existem desde pessoas mal-educadas, ignorantes e obtusas até as pessoas solares, brilhantes e agradáveis que todos esperamos conhecer. Muito embora eu tenha a impressão de ter encontrado por aqui alguns descendentes dos Neandertais, que, de alguma forma, teriam sobrevivido e evoluído de um modo muito similar ao Homo Sapiens. “Primeiro Mundo” é uma expressão utilizada apenas para caracterizar países com resultados econômicos superiores aos demais.

Preços que aumentam achatando os salários; impostos, impostos e mais impostos; políticos jurássicos que envergonham os eleitores; exames pelo INPS que levam anos para acontecer; corporativismo e poluição alarmantes; desigualdade social; desemprego e alugueis cada vez mais altos; corrupção endémica e generalizada; greve na segurança pública e o crime organizado cada dia mais organizado. Tudo isso lhe soa familiar? Bem-vindo à Itália! E, sim, aqui se chama INPS. Vá fazendo as suas malas: essa viagem virtual está apenas começando.

Penne alla norcina

2009-09-27T06:58:00.002+02:00

Nos comentários do post abaixo, uma leitora solicitou uma receita que leva tartufo nero. Se você quiser aproveitar e não tiver o tartufo, procure funghi seco, reidrate com um pouco de água morna e substitua.

Elaine,

Se você teve a paciência de ler as minhas receitas, normalmente enroladas em uma série de palavras que pouco tem a ver com elas, deve ter descoberto que não como cogumelos de qualquer tipo. Não sou mal educado a ponto de recusar o prato se convidado por alguém, mas prefiro deixar claro antes, que não como nada que passarinho não bique. E como o prato típico umbro leva tartufo nero, bem, prefiro abdicar. Mas a receita é realmente muito simples, considerando que, como toda receita italiana, pode sofrer variações.

Penne alla norcina (porção para quatro pessoas)

Ingredientes:
500 g de penne ou pennete
1 tartufo nero
Azeite de oliva extra virgem
1 dente de alho
4/5 filés de anchova
Sal
Pimenta do reino

Limpe e lave os filés de anchovas e ponha para enxugar sobre papel toalha. Cozinhe o macarrão em abundante água salgada, mas lembre-se de deixá-lo ligeiramente cru, pois irá para a frigideira depois. Enquanto a água ferve, frite o alho (amasse o dente de alho mas não o corte) em uma frigideira grande com um pouco do azeite. Quando dourar o alho, abaixe o fogo, junte os files de anchovas e amasse-os com uma colher de pau até virar um creme de anchovas. Apague o fogo, retire o alho, adicione o tartufo em fatias finas ou picado, sal e pimenta do reino e misture bem. Escorra o macarrão, acenda o fogo da frigideira deixando-o baixo, despeje o macarrão na frigideira e faça saltar tudo para misturar por uns 2/3 minutos. Sirva e bom apetite.

Lembre-se de me convidar quando fizer um prato sem cogumelos. :)

Cinco anos de Lúcia Malla

2009-09-24T13:31:00.001+02:00

Corria o ano de 1982 e eu fazia strudel no Embu, pertinho de São Paulo. A rádio misturava notícias e músicas e nos fazia companhia, a mim e ao meu amigo e sócio Cláudio. De repente nos olhamos e murmuramos algo: “mas só tem maluco nesse mundo?”, ou coisa parecida. A notícia que nos chamara a atenção era a de que um brasileiro tentava atravessar o oceano em um barco a remo. Claro que me interessei e, sem internet nem flashes ao vivo, fui descobrindo que de maluco o cara não tinha nada. Quando saiu o livro contando a aventura, comprei-o e descobri o quanto aquela viagem fora planejada.

Anos mais tarde, já pelo fim dos anos 90, em uma convenção da empresa em que eu trabalhava, tive a oportunidade de assistir a uma palestra do Amyr Klink. Mais: fui sorteado para levá-lo ao aeroporto e aproveitei para bater um papo muito descontraído com o simpático aventureiro. Contei-lhe algumas das minhas viagens de moto e ele – gentilmente – chegou a dizer que eu seria um bom companheiro de viagem. Aproveitei para lhe contar da primeira vez que ouvi o seu nome, naquela notícia do rádio. Ele estranhou, pois afirmou que os amigos que monitoravam o evento não tinham tido notícias de que alguma rádio tivesse noticiado o fato antes da chegada da longa travessia. Apesar do ligeiro mal-estar, o Amyr continua sendo o viajante que mais admiro.

Alguns blogs fazem sucesso, enquanto outros fazem menos. O sucesso de um blog não se mede apenas pelo número de comentários, mas por uma soma de fatores. Quem já teve a curiosidade de pesquisar na rede o próprio nome ou o de um amigo, poderá se assustar com a quantidade de páginas como resultado de “lucia malla” ou “uma malla pelo mundo”. A querida Lúcia
é linkada e citada por muita gente de peso. Curiosamente o blog tem um número de comentários inferior a blogs que, na realidade, fazem menos sucesso. Ter muitos comentários não pode ser considerado como único parâmetro para medir o impacto de um blog ou do seu autor na grande rede.

Não lembro exatamente como conheci o blog da Lúcia, mas posso dizer que virei leitor assíduo desde o primeiro post que li. Gosto de tudo. Das viagens, da sexta sub, daqueles posts cheios de links que me fazem perder a noção do tempo e que, muitas vezes, me faz enveredar por outros links, outras leituras e acabo esquecendo de comentar. Às vezes acredito ter comentado e não volto para controlar.

Foi através dos comentários de um post que nasceu a ideia do blog coletivo do qual fazemos parte, o Faça a sua parte.

E você, que não está acostumado à minha prolixidade, deve estar se perguntando: “que diabos tem a ver a Lúcia Malla com o Amyr Klink?” Bom, se você teve o prazer de conhecer a Lúcia e o André pessoalmente, vai entender que eles tem em comum esse prazer em viajar, descobrir e escolher aventuras que não se encontram nos guias turísticos. Se você os conheceu, vai entender porque a Lúcia é uma pessoa tão querida e que a imagem positiva que o blog transmite não é só imagem. É isso, associo facilmente o casal Lúcia e André ao Amyr. E continuo viajando nas viagens deles.

Parabéns pelos cinco anos do blog, abração no André e beijocas. :)

Demais, faz mal

2009-09-18T06:42:00.002+02:00

Sumido, eu?
Culpa do excesso de trabalho. Aliás, do muito excesso exagerado de trabalho. Semana que vem tudo torna como antes (ou quase) e o blog voltará à programação normal, se é que algum dia já teve uma.

Placentia

2009-09-12T23:25:00.003+02:00

Pronúncia italiana – O, P, Q, R, S

2009-09-06T17:02:00.003+02:00

Com o fim das férias, voltamos à nossa lição de italiano. Se é verdade que “todos os caminhos levam à Roma”, vá treinando. Nunca se sabe quando seu italiano será útil. O difícil será você entender um romano falando. Às vezes, nem eles se entendem.

Com a letra o entramos na complicada seara do regionalismo. A letra e, também, faltou dizer. Em algumas regiões ela soará aberta. Como se houvesse um acento agudo; em outras regiões, normalmente aquelas ao norte, o som é fechado, como se houvesse, dessa vez, um acento circunflexo. Claro que quando a letra é acentuada a coisa fica fácil, mas o italiano é um língua parcimoniosa com acentos. Só as palavras oxítonas levam acento, além do acento de diferenciação (que nem chega a ser obrigatório): ancora (âncora) e ancóra (ainda), por exemplo.

Com o p a única diferença do protuguês se dá quando a letra aparece dupla, que deve ser pronunciada alongando-se o seu som. O q é igualzinho ao nosso, recordando-se, porém, que a letra u que virá depois será sempre pronunciada, como em guerra. Com o r e o s a coisa também não muda, mas aquele r carioca (Rio, rua) é impronunciável, por aqui. Portanto, quando o r aparecer duplo, pense no som do r de “caroço” e o alongue.

Vá treinando (entre colchetes, a pronúncia com a vogal tônica em negrito):
Cacciatori – [katchatóri] caçadores; um tipo de salame que eu adoro
Quasi – [kuási] quase
Casa – [casa] casa
Carrozza – [kar_rótza] carroça
Coppa – [côp_pa] troféu; tipo de embutido que aprecio muito
Ancora – [ancôra] ainda
Quaderno – [kuadérno] caderno
Acqua – [ák_kua] água
Sasso – [sásso] pedra
Roma – [r_rôma] Roma (lembrou do “r” de caroço?)
Andò – [andó] andou
Sopporre [sop_pôr_re] supor

Férias das férias

2009-09-01T06:50:00.000+02:00

Como eu já devo ter informado em alguma carta anterior, as férias na Europa são divididas em semanas por ano. Duas ou três no Verão (uma em Julho, duas em Agosto, por exemplo), uma outra durante o Inverno, para esquiar e outra semaninha entre um período e outro, que ninguém é de ferro. Dependendo do tipo de trabalho, de acordos sindicais, da carga horária – part-time ou jornada completa – e da quantidade de horas extras trabalhadas, o trabalhador acumulará, além dos dias de férias, horas de folga. Não é raro, portanto, que um italiano faça até seis semanas de férias por ano.

O problema das férias é sempre a volta. Quando acaba Agosto as estradas ficam congestionadas. Fico imaginando a paciência de holandeses, poloneses e demais turistas no funil viário das rodovias italianas. Como reagem os italianos, eu sei: férias. Pelo menos dois dias para descansar e se convencer de que a rotina profissional deve ser retomada.

Dos três cinemas no centro de Piacenza (oito salas, ao todo) dois fecharam na metade de Julho. Um deles reabriu sexta-feira, 28; o outro só reabrirá na próxima sexta-feira. O terceiro fechou do dia 3 ao dia 28, assim como a maioria das empresas. Mas é claro que parte do comércio só reabre mesmo no dia 1 de Setembro. Sabe como é, as férias acabam no sábado, dia 30 e o cidadão precisa de uns dois dias para se readaptar. Semana passada visitei alguns clientes e liguei para alguns fornecedores. Não consegui falar com ninguém que resolvesse. Só os subordinados voltaram ao trabalho, mas apenas para informar que “é melhor voltar na semana que vem, quando o chefe voltar”, ou “o ano só começa em Setembro”. Claro que se você estiver em férias o seu celular irá tocar e alguém, do outro lado, irá perguntar, indignado: “Como assim, na França?”

A verdade é que a vida só recomeça em Setembro, quando toda a preguiça será esquecida e a impaciência voltará a temperar as relações, num comportamento que funciona em sentido único. Ou seja, todos são impacientes com os prazos alheios, mas ninguém admite ser cobrado. Mas a verdade maior é que as coisas por aqui têm um ritmo diferente para acontecer. Diferente do meu ritmo, pelo menos. Uma negociação pode levar anos, num vai-e-vem de conversa mole que não leva a lugar nenhum. De repente, pimba! Tudo resolvido e eles querem tudo pra ontem. Afinal, o que você fez que não se preparou nesses últimos dois anos? Incompetência tem limite. Ou deveria ter.

E não venha com aquela lenga-lenga de que você acabou de voltar das férias e ainda não teve tempo de se readaptar.

Costume universal

2009-08-30T18:18:00.001+02:00

– ...Ô, calma! ‘Tava só te sacaneando.

– Em toda a minha vida, nunca conheci ninguém que gostasse de ser sacaneado. Portanto, não reclame da minha agressividade.

III EDUCON

2009-08-28T06:11:00.003+02:00

A querida Meg, sempre interessada nas coisas realmentes essenciais, está divulgando o III EDUCON:

CONFERÊNCIAS
Conferência de Abertura
“Como os professores aprendem a sua profissão” (Comment les professeurs apprennent leur profession)
Conferencista: Prof. Dr. Guy Berger (Universidade Paris 8 – França)
Tradução: Prof. Dr. Bernard Charlot (Universidade Paris 8/UFS/NPGED/ NPGECIMA/ EDUCON)
Coordenação: Profa. Dra. Veleida Anahi da Silva (UFS/DED/NPGED/ NPGECIMA/EDUCON)
Local: Auditório do Campus de Itabaiana/UFS
Conferência de Encerramento
“As teorias pedagógicas modernas revisitadas pelo debate contemporâneo na educação”
Conferencista: Prof. Dr. José Carlos Libâneo (Universidade Católica de Goiás)
Coordenação: Prof. Dr. Bernard Charlot (Universidade Paris 8/UFS/NPGED/ NPGECIMA/ EDUCON)

Local: Auditório do Campus de Itabaiana/UFS

INSCRIÇÕES
Período de Inscrição: 08/06 a 22/09/2009
Com apresentação de trabalho: 30 de agosto de 2009
Sem apresentação de trabalho: 22 de setembro de 2009
EIXOS TEMÁTICOS
1. Educação, Intervenções Sociais e Políticas Afirmativas
2. Educação, Sociedade e Práticas Educativas
3. Educação, Trabalho e Juventude
4. Formação de Professores: memórias e narrativas
5. Ensino de Ciências e Matemática
6. Educação, Cultura e Religião
7. Educação Infantil e Inclusão Social
8. Tecnologia, Mídia e Educação

CONTATO
E-mail: coloquioeducon@yahoo.com.br
Tel.: (79) 2105-6761/6797

Inscrição on-line: http://br.geocities.com/educonufs/IIIcoloquio/

Se você for da área ou tiver interesse, não deixe passar.

Trebbia

2009-08-23T20:41:00.004+02:00

Sabe o que eu estava fazendo no meio do
rio Trebbia quando fiz essa foto?

Escolhia um lugar para fumar sossegado o meu charuto.

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